Закуска к новогоднему столу «Фаршированная сельдь»

Отварите яйца и морковь, затем мелко нарежьте их кубиками.

Добавьте к овощам и яйцам мелко нарезанный репчатый лук.

Снимите мякоть с филе соленой сельди, чтобы сделать его плоским, а затем мелко нарежьте мякоть и смешайте с остальными ингредиентами.

Посолите смесь по вкусу, добавьте майонез и мелко нарезанный укроп.

Растопите сливочное масло и вмешайте его в начинку.

Выложите два куска филе на пищевую пленку, распределите начинку, накройте двумя оставшимися кусками и смажьте маслом.

Плотно заверните в пленку, оставьте на 20 минут при комнатной температуре, затем уберите в холодильник до застывания масла.

Перед подачей снимите пленку и нарежьте закуску на порционные кусочки.