Гасконское чесночное масло
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 273 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чеснок12 зубчиков
Сливочное масло200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Кайенский перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите зубчики чеснока и отварите их в большом количестве воды около 15–20 минут, пока они не станут мягкими.
2
Дайте вареному чесноку остыть и обсушиться, затем разомните его в пасту.
3
Смешайте чесночную пасту со сливочным маслом, солью, молотым черным перцем, мускатным орехом и кайенским перцем до однородной текстуры.
4
Переложите готовое масло в герметичную емкость и храните в холодильнике.