Салат из белых грибов и ветчины

Отварите белые грибы до готовности и нарежьте их кусочками.

Нарежьте ветчину и варёные яйца мелким кубиком.

Обжарьте нарезанный лук на небольшом количестве масла до мягкости.

Добавьте грибы к луку и обжаривайте до золотистой корочки.

Натрите пармезан на тёрке.

Смешайте грибы, ветчину, яйца, лук и сыр, посолите и заправьте майонезом или сметаной.

Выложите салат горкой на плоскую тарелку.

Нарежьте огурцы тонкими полосками и вставьте их в салат по спирали от вершины к низу.