Грибы в сметанном соусе с прованскими травами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 161 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие грибы300 г
Сметана250 г
Грибной бульон0.5 л
Репчатый лук2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Пшеничная мука10 г
Приготовление
1
Очистите и нарежьте свежие грибы, затем отварите их в подсоленной воде в течение 10–20 минут после закипания. Сохраните полученный бульон для соуса.
2
На сковороде слегка обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости.
3
Добавьте отварные грибы к луку и продолжайте жарить, пока смесь не станет золотистой.
4
Присыпьте грибы и лук пшеничной мукой, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
5
Влейте сметану и грибной бульон, приправьте солью, черным перцем и прованскими травами.
6
Перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения, затем прогрейте на слабом огне до готовности соуса.