Грибной паштет со сметаной
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 170 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны600 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Сметана4 столовые ложки
Твердый сыр75 г
Петрушка1 пуч.
Тимьян1 веточ.
Растительное масло2 столовые ложки
Сладкая паприкапо вкусу
Мускатный орехщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте веточку тимьяна и слегка обжарьте для аромата.
2
Добавьте нарезанные шампиньоны, чеснок и лук. Посолите и готовьте 10-15 минут, помешивая, до мягкости грибов.
3
Уберите тимьян, переложите грибы в блендер. Добавьте сметану, тёртый сыр, паприку, мускатный орех и измельчите до однородности.
4
Досолите при необходимости, добавьте рубленую петрушку, перемешайте и уберите в холодильник до подачи.