Оранжевые щи с цветной капустой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 164 ккалрусская
Ингредиенты
Морковь1 шт
Цветная капуста1 шт
Репчатый лук1 шт
Сладкий перец1 шт
Говядина с костями300 г
Приготовление
1
Сварите крепкий бульон из говяжьей кости, затем достаньте мясо.
2
Поместите в кипящий бульон соцветия цветной капусты и варите около 10 минут.
3
Добавьте нарезанный кубиками сладкий перец (оранжевый или красный) и продолжайте варить.
4
На сковороде обжарьте лук и крупную морковь на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
5
Всыпьте овощную зажарку в суп, доведите до кипения и томите ещё 10 минут.
6
Достаньте готовое мясо, нарежьте ломтиками и верните в щи перед подачей.