Пицца с брынзой
⏱ 160 мин🍽 4 порц.🔥 810 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло125 г
Сольпо вкусу
Вода3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Помидоры750 г
Репчатый лук200 г
Сыр брынза300 г
Зелень1 пуч.
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый душистый перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, соль, воду, яйцо и сливочное масло, замесите слоеное тесто и уберите в холодильник на 2-3 часа.
2
Раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт и переложите на смазанный растительным маслом противень.
3
Нарежьте помидоры кольцами толщиной 1-2 см, брынзу — мелкими кубиками, а репчатый лук — кольцами.
4
Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости.
5
Соберите пиццу, чередуя слои: брынза, помидоры, пассированный лук. Верхний слой должен состоять из помидоров. Каждый слой слегка посолите и поперчите.
6
Запекайте в разогретой духовке около 25 минут до готовности.
7
Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью перед подачей.