Морковный салат с пряной заправкой
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 316 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь300 г
Семечки подсолнуха50 г
Тыквенные семечки50 г
Апельсиновый сок3 столовые ложки
Цедра апельсина0.5 чайных ложек
Тминщепот.
Крупная сольщепот.
Горчица1 чайная ложка
Мед1 столовая ложка
Белый винный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Семена кориандращепот.
Листья мяты6 шт
Приготовление
1
Натрите морковь на крупной терке и переложите в глубокую миску.
2
Добавьте к моркови подсолнечные и тыквенные семечки.
3
Разотрите тмин с крупной солью и посыпьте этой смесью овощи.
4
Снимите цедру с одного апельсина на мелкой терке и выжмите сок из половины плода, добавив все в салат.
5
В отдельной емкости смешайте горчицу, мед, белый винный уксус, семена кориандра, нарезанную мяту и оливковое масло до однородности.
6
Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.