Шашлык из лосося с медом

В небольшой кастрюле соедините мёд, соевый соус и перец чили, нагрейте на слабом огне до получения однородного маринада.

Нарежьте филе лосося кусочками, залейте тёплым маринадом и хорошо перемешайте.

Разогрейте гриль. Нанижите маринованный лосось на деревянные шампуры, выложите на решётку, застеленную фольгой, и смажьте оставшимся маринадом.

Запекайте на гриле до появления золотистой корочки.