Мясной блин с моцареллой
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 767 ккалевропейская
Ингредиенты
Фарш из индейки500 г
Кабачки1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сыр моцарелла для пиццы150 г
Чеснок2 зуб.
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть кабачок на мелкой тёрке и хорошо отжать лишнюю жидкость.
2
Смешать фарш из индейки с кабачком, яйцом, измельчённым чесноком, солью и чёрным перцем, тщательно вымесив массу.
3
Выложить фарш тонким слоем на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
4
Аккуратно перевернуть блин широкой лопаткой и обжарить вторую сторону.
5
Выложить тёртую моцареллу на одну половину блина, накрыть второй половиной и томить около минуты до расплавления сыра.
6
Подавать горячим сразу после приготовления.