Песочное кукурузное печенье с сушеной вишней
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 231 ккалевропейская
Ингредиенты
Кукурузная мука140 г
Пшеничная мука140 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молоко70 мл
Сахар160 г
Ванилинпо вкусу
Сушеная вишня60 г
Сливочное масло130 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте кукурузную и пшеничную муку, сахар и ванилин.
3
Добавьте кубики холодного сливочного масла и перетрите с мукой в мелкую крошку. Охладите крошку в холодильнике около 15 минут, а за это время нарежьте сушеную вишню мелкими кубиками.
4
Введите в охлажденную крошку молоко, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.
5
Вмешайте в тесто нарезанную вишню (по желанию добавьте рубленый шоколад или миндаль).
6
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на противень.
7
Выпекайте печенье 10–15 минут до готовности.