Котлеты из печени
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень500 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Пропустите сырую говяжью печень и репчатый лук через мясорубку.
2
Смешайте фарш с куриным яйцом, пшеничной мукой, солью и молотым чёрным перцем до однородной густой массы.
3
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите из фарша тонкие котлеты-блинчики толщиной около 5 мм.
4
Обжаривайте котлеты на среднем огне по 2,5–3 минуты с каждой стороны, всего около 5 минут.