Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, затем убавьте огонь и готовьте до темно-золотистого цвета.

Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок, рубленую петрушку и чеснок, посолите по вкусу.

Разрежьте хвосты лобстера вдоль, удалите кишечник, оставив мясо в панцире.

Смажьте мясо лобстера приготовленным соусом и выложите на разогретый гриль разрезом вниз.

Готовьте лобстера около 6 минут, затем переверните и жарьте еще 3-5 минут до покраснения панциря.

Параллельно обжарьте дольки лимона на гриле по 1 минуте с каждой стороны до появления полосок.

Выложите лобстера и лимоны на тарелки, полейте соусом и подавайте с салатом и хлебом.