Салат из листовой капусты, редьки и хрустящего лука-шалота
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 307 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук-шалот2 головки
Растительное масло6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Измельченная листовая капуста300 г
Редька6 шт
Белый винный уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Нагрейте растительное масло в небольшой сковороде на слабом огне.
2
Обжарьте лук-шалот, помешивая, до золотистого цвета (8-10 минут).
3
Переложите лук на бумажное полотенце и посолите.
4
Перелейте оставшееся масло в миску и дайте ему остыть.
5
В большой миске соедините листовую капусту, редьку и белый винный уксус.
6
Приправьте солью и черным перцем, добавьте остывшее масло и перемешайте.
7
Выложите салат на тарелку и посыпьте сверху хрустящим луком-шалотом.