Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 383 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Креветки7 шт
Ореганопо вкусу
Сыр фета20 г
Каперсы1 столовая ложка
Свежие листья шпината1 пуч.
Помидоры черри4 г
Оливковое маслопо вкусу
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите креветки и удалите кишечную жилку.
2
Обжарьте креветки на смеси сливочного и оливкового масла с обеих сторон до готовности, избегая пережарки.
3
Посыпьте креветки орегано и влейте в сковороду заранее взбитые яйца.
4
Выложите на полуготовый омлет шпинат, фету и каперсы.
5
Когда верх омлета схватится, подденьте его лопаткой и сложите пополам, готовьте ещё минуту на слабом огне.
6
Подавайте омлет, украсив свежей петрушкой и нарезанными помидорами черри.