Куриные рулеты с сыром фета
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 398 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе4 шт
Сыр фета230 г
Зеленый лук20 г
Чеснок3 зуб.
Лимонный сокпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Красный перец чили1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте куриное филе пополам, удалите тонкую часть и слегка отбейте, чтобы не повредить волокна.
2
Приправьте отбитое филе солью, перцем и лимонным соком, оставьте мариноваться минимум на 20 минут.
3
Смешайте мелко нарезанный зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок и 200 г феты для начинки.
4
Выложите начинку на филе, сверните в рулетики и закрепите зубочистками.
5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте целый перец чили и нарезанный чеснок, прогрейте 2-3 минуты, затем удалите их.
6
Обжарьте рулетики на ароматном масле по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочки.
7
Переложите рулетики в жаропрочную форму, посыпьте тертым сыром.
8
Запекайте в разогретой до 190°C духовке 20-30 минут до аппетитной сырной корочки.