Халуми на сковороде
⏱ 10 мин🍽 1 порц.восточная
Ингредиенты
Сыр халуми85 г
Утиный жир1.5 столовых ложек
Копченая паприка0.5 чайных ложек
Морская сольщепот.
Сухая аджикащепот.
Молотый перец чилипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте халуми ломтиками толщиной 7–10 мм.
2
Растопите утиный жир на сковороде с толстым дном.
3
Выложите ломтики сыра, посолите и посыпьте молотым перцем чили.
4
Добавьте сухую аджику и обжаривайте до золотистой корочки снизу.
5
Переверните сыр, приправьте копчёной паприкой и готовьте ещё около 2 минут.
6
Переложите на блюдо с пергаментной бумагой, чтобы стек лишний жир.
7
Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.