Джем из ревеня

Нарежьте стебли ревеня мелкими кусочками, смешайте с сахаром в сотейнике, накройте крышкой и оставьте на ночь для выделения сока.

Поставьте сотейник на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая.

Снимите с огня и вмешайте желатин до полного растворения.

Разлейте джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте при комнатной температуре до полного застывания.