Рассыпчатая перловая каша с мясом
⏱ 225 мин🍽 2 порц.🔥 567 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа1 стак.
Свинина200 г
Репчатый лук1 головка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промыть свинину и нарезать небольшими кусочками.
2
Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами и обжарить вместе с мясом до золотистой корочки.
3
Перебрать и промыть перловую крупу, замочить в холодной воде на 2–3 часа, затем снова промыть.
4
Смешать обжаренное мясо с луком в кастрюле, добавить 2 стакана воды, соль и перец, довести до кипения.
5
Добавить крупу, накрыть крышкой и томить в разогретой духовке до полной готовности.