Свинина с зеленью и имбирным соусом
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 430 ккалазиатская
Ингредиенты
Свиное филе200 г
Перепелиное яйцо4 шт
Маринованный перец4 шт
Зеленый лук10 г
Смесь салатных листьев50 г
Мед1 чайная ложка
Имбирь10 г
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло30 мл
Лимон0.5 шт
Растительное масло10 мл
Соус терияки50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замаринуйте свиное филе в соусе терияки на 10 минут.
2
Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки, затем запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут.
3
Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тертый имбирь, мед, соль и черный перец.
4
Отварите перепелиные яйца, очистите и разрежьте пополам.
5
Нарежьте остывшую свинину тонкими ломтиками, а маринованный перец — половинками.
6
Смешайте салатные листья с имбирным соусом, выложите сверху мясо, яйца и перец, посыпьте зеленым луком.