Шампиньоны с камутом, помидорами и эстрагоном
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 501 ккалевропейская
Ингредиенты
Камут300 г
Оливковое масло50 мл
Королевские шампиньоны8 шт
Эстрагон0.5 пучков
Помидоры2 шт
Чеснок4 зуб.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите камут в подсоленной воде около 10 минут до готовности.
2
Очистите помидоры от кожицы и семян, нарежьте тонкой соломкой.
3
Снимите шляпки с шампиньонов, удалите ножки и перепонки. Мелко нарежьте ножки и обжарьте их вместе с измельченным чесноком.
4
Нафаршируйте шляпки грибной начинкой, приправьте солью и черным перцем.
5
Запекайте фаршированные грибы в духовке при 200 градусах около 5 минут.
6
Смешайте готовый камут с помидорами и листьями эстрагона, приправьте солью и перцем.
7
Подавайте блюдо с запеченными грибными шляпками.