Свинина, обжаренная в сыре
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 542 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко120 мл
Сыр пармезан50 г
Растительное масло10 мл
Петрушка25 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свиная корейка700 г
Приготовление
1
Подготовьте свинину: удалите плёнки и сухожилия, нарежьте кусочками по 60 г и слегка отбейте.
2
Смешайте яйцо, молоко, тёртый пармезан и мелко нарезанную петрушку, чтобы получить сырное тесто.
3
Обмакните кусочки мяса в сырное тесто и обжарьте на растительном масле на слабом огне до золотистой корочки.
4
Выложите готовое мясо на тарелку, украсьте зеленью и подавайте с овощами или спаржей.