Чепе из краба, запеченное в глиняной посуде
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 511 ккалмексиканская
Ингредиенты
Мясо краба360 г
Белый хлебный мякиш4 куска
Репчатый лук0.5 головок
Оливковое масло20 мл
Сливки300 мл
Зеленый перец чили0.5 шт
Чеснок0.5 зубчиков
Сливочное масло25 г
Тертый сыр30 г
Желтый перец чили1 шт
Тминпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук, чеснок, желтый перец и тмин до мягкости.
2
Замочите хлебный мякиш в сливках, затем смешайте с крабовым мясом и обжаренными овощами.
3
Добавьте соль, черный перец, зеленый чили и половину тертого сыра, хорошо перемешайте.
4
Смажьте глиняную посуду сливочным маслом и выложите в нее полученную смесь.
5
Посыпьте сверху оставшимся сыром и перцем, затем запекайте на водяной бане 15-20 минут при 150°C.