Салат из артишоков и вяленых помидоров
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 383 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Артишоки2 шт
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Лимонный сок1 столовая ложка
Вяленые помидоры в масле50 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте артишоки на четвертинки и положите в кастрюлю с водой.
2
Добавьте в воду чеснок, оливковое масло и соль, затем варите на среднем огне без крышки около 30 минут до мягкости.
3
Слейте воду и переложите готовые артишоки в миску.
4
Отдельно смешайте оливковое масло, лимонный сок, вяленые помидоры, соль и черный перец.
5
Залейте артишоки заправкой, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.