Шашлыки из креветок и цукини в итальянских травах
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 213 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)35 г
Листья базилика35 г
Листья петрушки20 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Вода2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло extra virgin4 чайные ложки
Очищенные королевские креветки24 шт
Цукини1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
В блендере взбейте кинзу, базилик, петрушку, лимонный сок, чеснок и 2 ч. л. оливкового масла до однородности.
3
Смешайте полученную пасту с очищенными креветками и маринуйте 15 минут.
4
Нарежьте цукини небольшими кусочками.
5
Нанизайте креветки и цукини на шампуры, чередуя ингредиенты.
6
Сбрызните шашлыки оставшимся маслом и жарьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
7
Посолите, поперчите и подавайте горячими.