Нежные шоколадные маффины с влажной серединкой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 430 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар50 г
Черный шоколад 70%-ный200 г
Куриное яйцо2 шт
Яичный желток3 шт
Пшеничная мука60 г
Сольна кончике ножа
Приготовление
1
Разломайте тёмный шоколад и нарежьте сливочное масло, затем растопите их на водяной бане до однородной массы.
2
В отдельной миске взбейте сахар с яйцом и желтком до образования пышной пены.
3
Соедините шоколадную смесь с яичной, добавьте муку и соль, аккуратно перемешайте до гладкого теста.
4
Выложите тесто в формы и выпекайте при 200 градусах 7–10 минут до влажной середины.