Овощной салат с креветками под медово-соевой заправкой
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 264 ккалазиатская
Ингредиенты
Креветки20 шт
Салат айсберг150 г
Помидоры черри10 шт
Сладкий перец0.5 шт
Авокадо0.5 шт
Шампиньоны6 шт
Соевый соус50 мл
Мед1 чайная ложка
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте крупные куски очищенных шампиньонов до готовности.
2
Отварите креветки в подсоленной воде 1–2 минуты, затем очистите их.
3
Нарежьте авокадо и сладкий перец кубиками, а помидоры черри — половинками или четвертинками.
4
В салатник выложите айсберг, нарезанные овощи.
5
Смешайте соевый соус, оливковое масло и мед до однородной кисло-сладкой заправки.
6
Добавьте отварные креветки к шампиньонам на сковороду, влейте немного соевого соуса и обжаривайте 1–1,5 минуты.
7
Выложите горячие креветки с грибами в салатник, посолите по вкусу, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.