Холодный суп гаспачо
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 135 ккалиспанская
Ингредиенты
Белый хлеб3 куска
Чеснок1 зуб.
Хересный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Помидоры6 шт
Красный перец чили1 шт
Красный сладкий перец2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
TABASCO®по вкусу
Приготовление
1
Уберите корку с белого хлеба и крупно нарежьте его вместе с зубчиками чеснока.
2
Очистите томаты от кожуры и нарежьте, удалите семена из сладкого и острого перца, затем нарежьте их.
3
Соедините в блендере хлеб, чеснок и хересный уксус, взбейте, постепенно вливая оливковое масло.
4
Добавьте в блендер томаты, сладкий и острый перец, взбейте до однородной массы.
5
Не останавливая блендер, влейте 500 мл ледяной воды, регулируя густоту супа.
6
Добавьте соль, черный перец и каплю соуса Tabasco по вкусу, перемешайте.