Салат из краснокачанной капусты с грушами и курицей
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 118 ккалевропейская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста1 шт
Груши2 шт
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Специищепот.
Куриное филе250 г
Сушеная клюквапо вкусу
Изюмпо вкусу
Миндаль2 столовые ложки
Приготовление
1
Запеките куриное филе с любимыми специями, затем разберите его на волокна.
2
Потушите нарезанную краснокачанную капусту в разогретом оливковом масле, посолите и поперчите.
3
Когда капуста станет мягче, влейте бальзамический уксус.
4
Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне 1-1,5 часа.
5
По желанию добавьте сухофрукты (клюкву и изюм) в середине готовки.
6
В конце приготовления добавьте очищенные и нарезанные ломтиками груши, перемешайте и готовьте ещё 15 минут до мягкости.
7
Добавьте миндаль и смешайте с куриным филе.
8
Дайте салату немного настояться перед подачей.