Блины из пшеничной и кукурузной муки
⏱ 25 мин🍽 10 порц.🔥 278 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Кукурузная мука500 г
Вода600 мл
Растительное масло50 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар2 столовые ложки
Сольщепот.
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль и сухие дрожжи в глубокой миске.
2
Влейте воду и тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности.
3
Добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто.
4
Накройте миску и оставьте тесто бродить на 45–60 минут.
5
Взбейте два куриных яйца и аккуратно вмешайте их в подошедшее тесто.
6
Разогрейте сковороду на сильном огне и выпекайте тонкие блины до золотистой корочки.