Говяжий стейк на кости с соусом барбекю
⏱ 120 мин🍽 3 порц.🔥 1044 ккаламериканская
Ингредиенты
Говядина1.5 кг
Соус барбекю150 г
Семена фенхеля10 г
Молотый черный перец7 г
Соль7 г
Маринованный лук50 г
Маринованный перец чили50 г
Приготовление
1
Подготовить говядину: посолить, поперчить и натереть семенами фенхеля.
2
Томить мясо в су-виде при 60°C в течение 1 часа.
3
Обильно смазать стейк соусом барбекю и запекать в духовке при 180°C около 30 минут.
4
Подавать горячим вместе с маринованным луком и перцем чили.