Открытый пирог со сливами и какао на постном тесте
⏱ 60 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сахар250 г
Соль1 чайная ложка
Растительное масло150 мл
Вода150 мл
Апельсиновые цукаты3 столовые ложки
Разрыхлитель5 г
Какао-порошок3 столовые ложки
Сливы300 г
Сахарная пудра2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте в миске муку, половину сахара, соль, разрыхлитель и апельсиновые цукаты.
2
Вскипятите воду, смешайте с растительным маслом и влейте в сухую смесь, замесив тесто.
3
Вымесите тесто до гладкости на столе и раскатайте его.
4
Посыпьте раскатанное тесто какао-порошком и оставшимся сахаром (кроме пары ложек для верха).
5
Выложите на тесто сливы и присыпьте оставшимся сахаром.
6
Заверните края теста к центру, формируя открытый пирог.
7
Запекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 35 минут.
8
Достаньте пирог, слегка остудите, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порциями.