Шоколадные маффины с кофе и крошкой
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 975 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука350 г
Сахарная пудра180 г
Какао60 г
Сода0.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Шоколад50 г
Растворимый кофе1 чайная ложка
Растительное масло220 мл
Сливки200 мл
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, какао, соду и соль, затем добавьте шоколадную крошку.
2
Заварите кофе и полностью остудите, чтобы он не сварил яйца.
3
В отдельной миске соедините остывший кофе, растительное масло, сливки и три яйца, хорошо перемешайте.
4
Влейте жидкую смесь в сухую, аккуратно взбейте до однородности.
5
Выпекайте маффины при 160°C около 24 минут.