Запеченный камамбер со щавелем и базиликом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 513 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр камамбер125 г
Маринованный щавель3 столовые ложки
Рафинированное оливковое масло1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin1 чайная ложка
Сыр пармезан30 г
Кедровые орехи40 г
Молотый перец чилищепот.
Молотый черный перецщепот.
Творожный сыр2 столовые ложки
Базилик1 веточ.
Приготовление
1
Застелите форму фольгой, выложите в нее камамбер и слегка прорежьте поверхность.
2
Смажьте сыр творожным кремом и посыпьте черным перцем.
3
Нарубите маринованный щавель и смешайте с рафинированным оливковым маслом.
4
Выложите щавелевую смесь на камамбер и запекайте при 180°C около 12 минут.
5
В это время натрите пармезан на мелкой терке, сформируйте из него тонкие овальные заготовки и присыпьте перцем чили.
6
Запекайте сырные заготовки при 180°C 5–6 минут до хруста.
7
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
8
Переложите горячий камамбер на тарелку, украсьте остывшими сырными крекерами, сбрызните маслом extra virgin, посыпьте орехами и базиликом.
9
Подавайте блюдо сразу, пока оно горячее.