Праздничный капустный салат
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 121 ккалевропейская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста225 г
Белокочанная капуста350 г
Морковь225 г
Лук-порей1 шт
Курага50 г
Вяленая клюква50 г
Йогурт150 г
Апельсины1 шт
Карри0.5 чайных ложек
Зеленый базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук-порей и курагу.
2
Смешайте в миске морковь, лук, курагу и вяленую клюкву.
3
Очень мелко нашинкуйте краснокочанную и белокочанную капусту, добавьте к овощам и перемешайте.
4
Смешайте йогурт, цедру и сок апельсина, карри и мелко нарезанный базилик для заправки.
5
Добавьте заправку в салат, посолите, поперчите, перемешайте и охладите перед подачей.