Луковый суп по-эстонски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 270 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Репчатый лук10 головок
Вода3 л
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Обжарьте большой объём нарезанного репчатого лука на растительном масле до мягкости.
2
Отдельно доведите воду до кипения, добавьте нарезанный картофель и варите до готовности.
3
Соедините картофель с обжаренным луком, приправьте солью и чёрным перцем.
4
Всыпьте свежую зелень, доведите суп до кипения и дайте немного настояться.