Разноцветный фасолевый салат с кукурузой
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 271 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Консервированная смесь из трех видов фасоли1.25 кг
Замороженные зерна кукурузы1 стак.
Красный сладкий перец1 шт
Красный лук0.25 головок
Рубленая кинза (кориандр)0.25 стаканов
Оливковое масло6 столовых ложек
Дижонская горчица1 чайная ложка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В глубокой миске соедините консервированную фасоль, размороженную кукурузу, мелко нарезанный красный перец, лук и кинзу.
2
В отдельной ёмкости взбейте оливковое масло, бальзамический уксус и дижонскую горчицу до однородности.
3
Добавьте соль и перец по вкусу, затем влейте заправку в салат и аккуратно перемешайте.
4
Уберите готовое блюдо в холодильник на 15-20 минут для пропитки.