Чапати
⏱ 140 мин🍽 1 порц.🔥 536 ккалиндийская
Ингредиенты
Пшеничная цельномолотая мука1 стак.
Вода0.5 стаканов
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Куркума2 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте цельнозерновую пшеничную муку, соль и куркуму в одной миске.
2
Влейте воду и растительное масло, замесите мягкое и упругое тесто, добавляя воду по мере необходимости.
3
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 2 часа для отдыха.
4
Разделите тесто на 12 равных шариков в зависимости от желаемого размера лепёшек.
5
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик в тонкую круглую лепёшку.
6
Разогрейте сухую сковороду и обжарьте каждую лепёшку по 20–30 секунд с каждой стороны, пока поверхность не станет сухой.