Щи в мультиварке
⏱ 90 мин🍽 7 порц.🔥 467 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная грудинка500 г
Картофель1 шт
Репчатый лук1 шт
Капуста400 г
Морковь1 шт
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Свежий лавровый лист1 шт
Черный перец горошком5 шт
Черный душистый перец5 шт
Помидоры1 шт
Красный сладкий перец100 г
Желтый сладкий перец100 г
Зеленьпо вкусу
Томатный соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Свиную грудинку целиком варим в мультиварке 25 минут.
2
Добавляем капусту к мясу и готовим ещё 25 минут.
3
Нарезанный кубиками картофель отправляем в мультиварку и варим 25 минут.
4
На сковороде в масле пассеруем морковь 1 минуту, затем лук 1 минуту, через минуту добавляем красный и жёлтый сладкий перец, а через минуту — томатный соус, тушим ещё 1 минуту.
5
Перекладываем зажарку в мультиварку, добавляем нарезанный помидор, соль, перец горошком и лавровый лист.
6
Доводим щи до готовности и томим 10 минут.
7
Снимаем с огня, добавляем свежую зелень и накрываем крышкой.
8
Перед подачей вынимаем мясо, режем на 7 кусков и возвращаем в щи, чтобы оно оставалось мягким и расслаивалось.