Свежий салат с зеленым горошком и чесночно-лимонной заправкой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 135 ккалевропейская
Ингредиенты
Пекинская капуста100 г
Огурцы150 г
Зеленый лук15 г
Зеленый салат15 г
Укроп10 г
Шпинат10 г
Лимонный сок3 столовые ложки
Зеленый горошек150 г
Чеснок3 зуб.
Авокадо100 г
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте пекинскую капусту, огурцы, зеленый лук, укроп, листья салата и шпинат, затем нарежьте их мелкой соломкой.
2
Очистите авокадо и нарежьте его такой же соломкой.
3
Добавьте к овощам и зелени консервированный зеленый горошек, предварительно слив лишнюю жидкость.
4
В отдельной банке или контейнере смешайте растительное масло, выдавленный через пресс чеснок и свежий лимонный сок. Закройте крышкой и хорошо встряхните до эмульгирования.
5
Полейте салат получившейся чесночно-лимонной заправкой, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
6
Подавайте салат сразу, в холодном виде.