Запеченная паста «Два сыра»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 736 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны350 г
Белое сухое вино200 мл
Взбитые сливки300 мл
TABASCO®0.125 чайных ложек
Сыр чеддер100 г
Сыр стилтон100 г
Сушеный шалфей1 чайная ложка
Помидоры4 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Отварите макароны по инструкции, слейте воду, промойте холодной водой и снова слейте.
3
В глубокой кастрюле на медленном огне соедините белое вино, взбитые сливки и несколько капель Tabasco.
4
Постепенно вмешайте половину чеддера и половину стилтона, добавьте сушеный тимьян и черный перец, доведите до однородности и снимите с огня.
5
Выложите пасту в смазанную маслом форму, залейте сырным соусом и посыпьте оставшимися сырами.
6
Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
7
Уберите фольгу, выложите сверху ломтики помидоров и запекайте еще 10 минут до готовности.
8
Подавайте горячим, украсив рубленой петрушкой.