Тыквенный клафути с какао
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 221 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода25 мл
Коричневый сахар50 г
Тыква200 г
Куриное яйцо2 шт
Ванильный сахар30 г
Молоко300 мл
Пшеничная мука с отрубями75 г
Какао-порошок25 г
Сольщепот.
Приготовление
1
Сварите сироп из воды и коричневого сахара, затем добавьте в него мелкий кубик тыквы и томите 5-7 минут.
2
Взбейте яйца с ванильным сахаром, постепенно вливая молоко.
3
Просейте муку с отрубями, какао и соль, затем аккуратно вмешайте в яично-молочную смесь до получения гладкого теста.
4
Смажьте формочки маслом, выложите на дно тыкву и залейте тестом, оставив 1,5-2 см до края.
5
Выпекайте при 190°C около 25 минут, подавайте тёплым, присыпав сахарной пудрой.