Печеные ванильные сырники с шоколадным соусом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 291 ккалрусская
Ингредиенты
Мягкий обезжиренный творог250 г
Ванильный стручок1 шт
Тростниковый сахар2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Шоколадпо вкусу
Кокосовая стружка4 столовые ложки
Приготовление
1
Разрежьте ванильный стручок и извлеките семена, смешав их с мягким обезжиренным творогом в миске. В качестве альтернативы можно использовать 2 чайные ложки ванильной эссенции.
2
Добавьте тростниковый сахар, пшеничную муку и куриное яйцо, тщательно перемешав массу руками. Сформируйте сырники толщиной около 1 см и среднего диаметра.
3
Смажьте противень оливковым маслом extra virgin и выпекайте сырники при температуре 200 градусов в течение 10–15 минут, перевернув их в середине процесса. Для более нежной текстуры рекомендуется выпекание, а не жарка на сковороде.
4
Растопите 200 граммов горького шоколада на водяной бане или используйте готовую шоколадную пасту для создания соуса.
5
Выложите готовые сырники на тарелки, полейте их шоколадным соусом или подайте соус отдельно, украсив кокосовой стружкой.