Теплый салат с лисичками, копченой ветчиной и грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалевропейская
Ингредиенты
Очищенные грецкие орехи35 г
Масло грецкого ореха5 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Маленькие лисички250 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Помидоры1 шт
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Копченая ветчина60 г
Листья латука125 г
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грецкие орехи до золотистого оттенка около 10 минут, затем остудите и слегка измельчите.
2
В большой сковороде разогрейте 3 ст. л. масла на среднем огне, добавьте чеснок и готовьте 2 минуты.
3
Увеличьте огонь, добавьте лисички и обжаривайте, помешивая, 5 минут до мягкости.
4
Снизьте огонь, добавьте мелко нарезанные помидоры без семян, копченую ветчину и петрушку, готовьте еще 1 минуту и снимите с огня.
5
Выложите листья латука в миску, сбрызните оставшимся маслом, приправьте солью и перцем.
6
Разложите салат по тарелкам, сверху выложите грибную смесь и посыпьте измельченными орехами.