Тушеная капуста с томатным пюре
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 шт
Белокочанная капуста1 кг
Уксус1 столовая ложка
Томатное пюре2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте капусту тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.
2
Добавьте столовую ложку растительного масла и половину стакана воды или бульона.
3
Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 40 минут.
4
Параллельно обжарьте нарезанный лук до мягкости.
5
Смешайте лук с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом и перцем.
6
Добавьте полученную смесь к капусте и тушите еще 10 минут.
7
Обжарьте муку на сковороде в небольшом количестве масла.
8
Влейте муку в кастрюлю, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
9
Подавайте горячим.