Свинина в глазури по-нюрнбергски
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 475 ккалнемецкая
Ингредиенты
Сахар300 г
Свинина1 кг
Репчатый лук2 шт
Соевый соус5 столовых ложек
Молотый имбирьщепот.
Чеснок1 головка
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Нагрейте сковороду на сильном огне и растопите половину сахара до карамельного состояния.
2
Выложите куски свинины на сковороду, присыпьте оставшимся сахаром.
3
Добавьте измельченный чеснок, влейте соевый соус и лимонный сок.
4
Обжаривайте мясо со всех сторон на сильном огне около 5 минут.
5
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 15 минут.
6
Добавьте нарезанный лук и готовьте на слабом огне еще 5 минут.
7
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом по желанию.