Салат из чечевицы с луком
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 430 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красная чечевица150 г
Репчатый лук2 головки
Бекон100 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сахар0.5 чайных ложек
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сыр фета50 г
Приготовление
1
Отварить красную чечевицу до состояния аль денте, не помешивая, затем слить воду через дуршлаг.
2
Нарезать репчатый лук тонкими кольцами, ошпарить кипятком и дать стечь лишней жидкости.
3
Нарезать бекон небольшими кусочками и обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.
4
Смешать растительное масло, лимонный сок, сахар и соль, чтобы получить заправку.
5
Соединить чечевицу с луком, добавить заправку и перемешать.
6
Сверху выложить обжаренный бекон и раскрошенную фету.