Шоколадный кекс с ликером
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 819 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Куриное яйцо4 шт
Сливочное масло100 г
Вода5 столовых ложек
Горький шоколад1 кусок
Пшеничная мука1 стак.
Какао2 столовые ложки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ликер1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков.
2
Растопите сливочное масло с горьким шоколадом, добавьте воду, какао и оставшийся сахар, перемешайте до однородности.
3
Остудите шоколадную смесь, затем аккуратно вмешайте просеянную муку, желтки, разрыхлитель и ликер.
4
Аккуратно введите взбитые белки в тесто, перемешивая снизу вверх.
5
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C около 1 часа до готовности.