Ленивые вареники с тыквой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Творог400 г
Тыква200 г
Манная крупа150 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар50 г
Сольщепот.
Молотый мускатный орех1 чайная ложка
Корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Приготовить тыквенное пюре, доведя тыкву до мягкости и взбив блендером.
2
Смешать творог с яйцом, сахаром и солью до однородности.
3
Ввести в творожную массу тыквенное пюре и тщательно перемешать.
4
Добавить манную крупу, замесив эластичное тесто.
5
Охладить тесто в холодильнике не менее 30 минут.
6
Раскатать тесто, нарезать на кусочки и сформировать вареники.
7
Отварить вареники в подсоленной воде 3-5 минут после всплытия.
8
Остатки разложить на подносе, заморозить и переложить в пакет для хранения.