Рагу с креветками и салями

Очистите королевские креветки, промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а сельдерей, помидоры и красный сладкий перец — небольшими кусочками.

Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду через сито.

Обжарьте нарезанные ломтики салями на оливковом масле 2-3 минуты, после чего добавьте лук и готовьте на среднем огне еще 2-3 минуты.

Добавьте к смеси перец и сельдерей, обжаривайте 3-5 минут до мягкости овощей.

Всыпьте чеснок и креветки, прогрейте все вместе около 2 минут.

Добавьте помидоры и отварной рис, приправьте солью и каплей соуса Табаско, тушите на среднем огне, периодически помешивая, 3-5 минут.

Перед подачей посыпьте готовое рагу свежей зеленью петрушки или сельдерея.